8 Fat Fat 8：ホノルルで一番の地元ダイブバー（ワイキキはやめてここへ）

ここが知っておくべき地元バーである理由

ハワイのバーと言えば、多くの人が海辺のマイタイを思い浮かべます。でも砂浜の先へ足を延ばせば、本当の夜遊びにもっと良いものがあります。ホノルルで一番の地元料理を、痛くない値段で出す正直なダイブバーです。

8 Fat Fat 8はまさにそれ。飾り気もトレンドもなく、ただ良い仲間、良い料理、良いお酒——1986年からずっと変わらないスタイルです。多くの人が毎日ベレタニアを通り過ぎながら、一度も中に入りません。このガイドはその間違いを正します。

名前にも縁起が込められています。中国語でfatは繁栄を意味し、8はfatと韻を踏むので縁起が良い数字。オーナーはその幸運を二重にと願い、8 Fat Fat 8と名付けました。訪れるすべての人に幸運と友情と繁栄を、という願いです。ここで一晩過ごせば、その名がしっくりきます。

8 Fat Fat 8はどこ？行き方は？

場所はマキキのサウス・ベレタニア通り沿い、アラモアナのすぐ南、Midasの隣です。自動車整備工場と駐車場を文字通り共有していて、その気取らなさがすべてを物語っています。何よりアラモアナ近くで無料の敷地内駐車場が使えるのは、本当に貴重です。

車：店前の駐車場を利用。アラモアナのこんな近くで無料駐車は小さな奇跡です。

バス：アラモアナからケエアウモク通りの終点までバスに乗り、数分歩きます。

配車：ワイキキからUberやLyftで約$10〜$15です。

料理：ホノルルのバーで味わえる最高級の地元グラインド

ダイブバーとはいえ、40年近く人々が通い続ける理由はこのキッチンにあります。8 Fat Fat 8は象徴的な赤と金のプレートに中華×ローカルの融合料理を、昔ながらの値段で出します。たくさん頼んで全部シェアしましょう。この料理の実力が、ホノルルのベストレストランリストでの評価につながっています。

名物Fat Fatスペシャルチキン（まずこれを）。ローストではなく揚げたて——Fat Fatスペシャルチキンは二つのことを同時に証明します。フライドチキンは軽くできる——皮はカリッとして衣は一切なし、味付けと揚げ方だけでこの食感——ということ、そしてダイブバーでも本当に美味しい料理に出会えるということ。地元の人にも評論家にも、メニューで最も推される一品です。

看板のリブアイステーキプレート。もう一つの必食：玉ねぎとマッシュルームのリブアイステーキを、キムチとサラダ添えのライスの上に（約$17）。柔らかく、旨みたっぷりで量も十分。常連が新顔にまず勧めるプレートです。

見逃せない：炒めレタス（地味に見えて期待を裏切る看板料理）、餃子付きのFat Fatウィング、塩胡椒ポークチョップ、醤油豚バラ、Fat Fatサンドイッチ（旧スパム&エッグ——熱狂的なファンがいる一品）、そして柚子チーズケーキ——酸味とクリーミーさが絶妙で、ダイブバーでデザートを頼む価値があります。

とっておきの豆知識：フットボールシーズンには朝6時から開店し、フルブレックファストを出します。卵とベーコンで日曜朝のフットボール観戦は、ここの地元の恒例行事です。

安いお酒と毎日のハッピーアワー

ビールもカクテルもお手頃で、注ぎも正直、そして週を通してローテーションの特別メニューがあります。財布を痛めない強めのお酒——それこそが良い地元バーの真髄です。

ハッピーアワーは毎日15時から18時、ビールとカクテルが$1引き。（2026年7月、オーナーに直接確認済み。）

ビールはCoors Light、Bud、Millerから、Corona、Heineken、Stella、Tsingtao、Kirinといった輸入ものまで。ウェル、ワイン、そして豊富なウイスキーとテキーラのリストもあります。

カラオケ、ビリヤード、ダーツ、スポーツ観戦

8 Fat Fat 8が食事だけでなく一晩まるごとの夜遊びになるのは、これがあるからです。

カラオケは毎晩の恒例で、ホノルルではカラオケはほぼプロスポーツ。ここで夜が盛り上がります。ビリヤード——キューを手に取って。月〜水にはAPAプールリーグも開催。ダーツ——奥にリーグ仕様の台があります。大型プロジェクターと複数のテレビで、フットボール、サッカー、ビッグゲームには部屋全体がスポーツバーに。トリビアナイトも人気なので、席を確保するなら早めに。

私たちもマイクを取って、Zac Brown Bandの「Chicken Fried」を歌いました——チキンで有名なこのバーにぴったりのアンセムです。ソングブックをめくって、鉄板の一曲を見つけて、みんなに披露しましょう。ここはそういう夜のための場所です。

地元の豆知識：両替機で出る25セント硬貨は、ビリヤード台とダーツ用のみ。手元に少し用意しておきましょう。

雰囲気：地元の人と学生が実際に集まる場所

昼はゆったり——バーに常連、プレートをシェアする家族連れ、大画面には試合、頭上には赤い提灯。夜になると一変します。部屋は満席になり、熱気が高まって、ホノルル屈指の夜の地元バーになります。ここは地元の人がくつろぎ、学生がお金を使いに来て、気軽に会話が生まれて新しい友達ができる場所です。

それはワイキキのバーには真似できないもの。8 Fat Fat 8こそ本物のホノルルです。1986年から家族経営、2003年からは女性オーナー・女性経営で、今なお健在です。

エディターズチョイス

ハッピーアワーは毎日15〜18時（ビール&カクテル$1引き）。特別メニューは2026年7月にオーナー確認済み——変更の可能性あり、事前に電話を。