Boba Bing ミッドタウンイーツ：メニュー・価格・初レビュー

Boba Bingは、ケアウモク通りのThe Park内にあるMidtown Eatsの最新ベンダーで、今年ホノルルにオープンした中で最もクリエイティブなフードコンセプトの一つです。看板メニューはOnoWaffie：さつまいも生地を一から手作りし、トーストしたマカダミアナッツでコーティングした魚型ワッフル。自家製バニラカスタードからキムチチャーハン（スモークポークベリー入り）まで、さまざまなフィリングが楽しめます。

Boba Bingのオーナーはエディ・キム。オアフ島ウインドワードコーストのカメハメハハイウェイ沿いにある名店The Crouching Lion（10年以上の閉店を経て2024年に再オープン）のオーナーでもあります。The Crouching Lionはモダンハワイアン料理、炉端焼き、海沿いのロケーションで知られています。Boba Bingはキムの2つ目のコンセプトで、キムチチャーハンなど一部のレシピはThe Crouching Lionのキッチンから直接受け継がれています。

たい焼きとハワイの融合。さらにボバドリンクとビンス（かき氷）も近日登場予定。知っておくべきことをすべてまとめました。