グッドチキン ワイキキ：Stix Asiaに隠れた韓国フライドチキン

グッドチキンはカラカウア通りからは見えません — 一つ下の階、Stix Asiaの中、赤い暖簾と提灯の奥にあります。韓国フライドチキン目当てで行きましたが、帰る頃には次の来店を計画していました。

おすすめメニュー、値段、辛さ、行き方まで正直にお伝えします。

グッドチキンはワイキキのどこ？

グッドチキンは、2250 Kalākaua Avenue（Honolulu, HI 96815）にあるアジア系フードホール「Stix Asia 下層階」にあります。

通りからは「Asian Food Hall」の看板を探し、エスカレーターで下へ。赤い暖簾と提灯の韓国の屋台がグッドチキンです。Tanaka of TokyoやNana's Green Teaなどの近く、インターナショナル・マーケットプレイス沿いのエリアにあります。

どんなお店？

家族のレシピで作る韓国料理店です。

オーナーのジェイさんのメニューは、カイルアで約35年間レストランを営んでいたお母さん、そして韓国のレシピがルーツ。ソースは自家製で、注文を受けてから調理し、毎朝新鮮な食材を仕入れています。味でそれが分かります — フードホールの屋台ではなかなかないことです。

何を注文すべき？

ガーリックチリチキン（一番人気）、豚マンドゥ、LAカルビプレートを。

• ガーリックチリチキン마늘고추치킨一番人気

  $22.95 / $41.95

  ジェイシェフの看板 — 甘くてガーリック効いた、ほんのり辛い、厚くてパリッとした衣。身構えた辛さは結局来ませんでした。

• 豚マンドゥ군만두 · 찐만두

  $12.95 / $22.95

  手作り餃子 — 揚げか蒸しを選び、10個（$12.95）か20個（$22.95）。やわらかく、すっきり、脂っこくない。テーブルの隠れた当たり。

• LAカルビプレート갈비 플레이트

  $25.95

  下味をつけたカルビをやわらかくジューシーに焼き、ライスとグリーンサラダ付き。

手羽は10ピースで$20.95〜$22.95。ハニー醤油とBBQヤンニョムはマイルドで甘め。チキン以外なら丼、キンパ、トッポギもあります。

韓国フライドチキンは辛い？

それほど辛くありません — 辛さは厨房に調整してもらえます。

ガーリックチリは辛いというより甘じょっぱい味わい。ハニー醤油とグリル醤油チキンはマイルド、新メニューの甘辛サクサク豆腐はマイルドか辛口を選べます。しっかり辛くしたいなら注文時に伝えればOK。

値段は？

ほとんどのプレートや丼は$13〜$26 — ワイキキで本格的な韓国料理を座って食べられる価格として妥当です。

ガーリックチリチキンはスモールが$22.95、ラージ（シェア向け）が$41.95。LAカルビプレートは$25.95、豚マンドゥ（揚げ・蒸し）は10個$12.95、20個$22.95です。

カマアイナ割引はある？

あります — ハワイのIDで15%オフ。

カウンターに表示されていますが、多くの観光客は見落とします。地元の方はIDをお忘れなく。

家族やグループ向き？

はい。フードホール内のカウンター式で予約不要、料理も早く出てきます。

キッズメニューもあり、マイルドな選択肢も豊富。韓国料理が苦手な人は数歩先の別の屋台へ。ラージのガーリックチリチキンとマンドゥ数皿でグループにも十分。