Pepper Lunch ハワイがついにオープンしました — ハワイ初の店舗について知っておくべきことをすべてまとめました。グランドオープンの現地取材、CEOやオーナーへのインタビュー、そして体験のすべてを記録しました。
Pepper Lunch ハワイは2025年12月12日、ホノルルのモアナルアショッピングセンターにオープン。世界555店舗を展開する日本発のDIY鉄板焼きチェーンが、ついにハワイに上陸しました。全メニューと最新価格、営業時間、おすすめメニュー、そしてオープン初日の独占映像をお届けします。
Pepper Lunchに行ったことがない方に説明すると、料理は約260℃（500°F）の激熱鉄板に乗って提供されます。自分で混ぜて、ご飯の端をカリカリにして、特製ソースをかけて食べるスタイル。体験型で、スピーディーで、今のハワイでは他にない食体験です。
グランドオープンの前後に独占取材させてもらいました
動画：Pepper Lunch ハワイ グランドオープン
この映像を撮るために、行列の順番を譲りました。オープン初日の様子をどうぞ：
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Pepper Lunch ハワイ — 基本情報
- ステータス： 営業中（2025年12月12日オープン）
- 住所： 930 Valkenburgh St, Suite 205, Honolulu, HI 96818
- 場所： モアナルアショッピングセンター（ワイキキではありません）
- 営業時間： 毎日 10:30 AM – 9:00 PM
Googleからの営業時間最終更新: 2026年4月29日
- 価格帯： $13.99 – $35.99
- 看板メニュー： Beef Pepper Rice（$15.99）
- 駐車場： モアナルアショッピングセンター内に無料駐車場あり
- ハワイ初出店： ハワイ初 — 世界555号店
Pepper Lunch ハワイ 場所＆営業時間
| ステータス | 営業中 |
| オープン日 | 2025年12月12日（金） |
| 場所 | モアナルアショッピングセンター、ホノルル |
| 住所 | 930 Valkenburgh St, Suite 205, Honolulu, HI 96818 |
| 営業時間 | 10:30 AM – 9:00 PM（毎日） |
| タイプ | ファストカジュアル、セルフオーダーキオスク |
| ハワイ初出店 | 世界555号店 |
ご注意：Pepper Lunch ハワイはモアナルアショッピングセンター内にあります。ワイキキやアラモアナではありません。ワイキキからはH-1 West経由で約20分です。
グランドオープン当日 — 僕も現場にいました（2025年12月12日）
Pepper Lunch ハワイのグランドオープンに早めに到着しました。行列のかなり前の方に並べたんです。でも、選択を迫られました：このまま並んで食べるか、順番を譲ってインタビューや映像を撮るか。
僕はコンテンツを選びました。
他のお客さんが鉄板料理を楽しんでいる間、僕はCEOやオーナーへのインタビューや、ハワイで最も注目されたレストランオープンのエネルギーを記録していました。その時の様子がこちらです：
行列は朝6:30に始まった
最初のお客さんは11時のオープンのほぼ5時間前に到着。開店までに行列は建物を一周していました。雰囲気は最高 — みんな何年もPepper Lunchのハワイ上陸を待ち望んでいたんです。
11時までに行列は建物を一周
先着50名にはBeef Pepper Riceが無料で提供され、当日来店した全員に看板メニューのBOGO（1つ買うと1つ無料）が実施されました。
テープカットの前にハワイアンの伝統的な祝福が行われました
オープン当日の店内の熱気
店内に入ると、満席状態。あちこちでジュージュー音を立てる鉄板、500°Fの鉄板に肉が当たる音、ニンニクとペッパーの香りが充満。スタッフはフル稼働、お客さんはご飯を混ぜ、グランドオープンにふさわしいエネルギーに満ちていました。
オーナーとの出会い：地元のファミリービジネス
Pepper Lunch ハワイは本土の大企業が経営しているわけじゃありません — 地元のファミリービジネスなんです。
オープン初日の上zu（ウエズ）ファミリーとチーム
オープン当日にオーナーに直接お会いしました：
- Sean Uezu — マネージャーでオーナーの息子。Pepper Lunchに惚れ込んでハワイに持ってきた張本人です。
- Kal Uezu — Seanの父親で、オーナーシップに関わっています
ウエズファミリーはハワイでPopeyes Louisiana Kitchenのフランチャイズも運営しており、地元のレストラン業界に精通しています。
豆知識：オープン当日はKalの奥様の77歳の誕生日でした。ハワイの伝統にのっとって、お誕生日おめでとうの言葉とハグを贈りました。ファミリーの夢が現実になった特別な日に、家族みんなでお祝いしている姿は本当に素敵でした。
「最初の1ドル」の伝統
最初のお客さん @wahinewindward は朝6:30に到着し、「最初の1ドル」の伝統に参加しました。最初に稼いだ1ドル札は額装されて永遠に使われることはありません。オーナーと最初のお客さんの「ビジネスが続く限りのパートナーシップ」を象徴しています。
最初のお客さん @wahinewindward
最初の1ドル — 永遠に使われることのない1ドル
この伝統は、レストランをオープンするためにオーナーが取ったリスクとその成果を忘れないためのものです。
CEO Troy Hooper＆マネージャーSean Uezuのオープン当日コメント
オープン初日、CEO Troy Hooperとマネージャー Sean Uezuがメディアに向けてコメントしました。僕はすぐそばで彼らの言葉を記録しました：
Troy Hooper — CEO, Hot Palette America
ハワイのグランドオープンに参加したCEO Troy Hooper
Troy HooperはPepper Lunchの北米親会社Hot Palette AmericaのCEO。ハワイのグランドオープンに駆けつけました。
ハワイが555号店であることについて：
“This is actually the 555th store — kind of a cool number. We've been around for 32 years this year and we have 555 stores worldwide.”
なぜハワイだったのか：
“It just absolutely makes sense — the culture connection to not only Japan but the greater broader Asia. The food just fits with this culture.”
来場者数について：
“The turnout's been phenomenal today. A big long line, friends and family gatherings. It's gonna be quite the turnout.”
ハワイへのメッセージ：
“I just want to thank the Hawaiian people for an amazing welcome and Aloha. Mahalo for your hospitality.”
Sean Uezu — マネージャー＆オーナーの息子
Pepper Lunch ハワイの前に立つマネージャー Sean Uezu
SeanはPepper Lunchをハワイに持ってきた立役者です。8年前にこのブランドに出会って以来、夢の実現に向けて何年もかけてきました。
きっかけについて：
“I started 8 years ago when I discovered this brand in Japan. Fell in love with it. Thought it would be awesome in Hawaii.”
ついにオープンを迎えて：
“We finally started building here in October and here we are. You have dreams, you think it's gonna be big, and you never know what's gonna happen.”
オープン当日の盛況について：
“First 50 people got free our signature beef pepper rice. And we're running buy one get one free beef pepper rice all day long. The first person came at 6:30 AM.”
テイクアウトとデリバリーについて：
“It's different when you take it out, so I want people to come in, try us out. And eventually we'll be doing take out and delivery.”
Pepper Lunch ハワイ メニュー＆価格（2026年）
Pepper Lunch ハワイの全メニューを撮影してきました。最新の価格はこちら：
Pepper Rice（看板メニュー）
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Beef Pepper Rice | $15.99 |
| Beef Pepper Rice JUMBO | $20.99 |
| Chicken Pepper Rice | $15.99 |
| Salmon Pepper Rice | $15.99 |
| Shrimp Pepper Rice | $15.99 |
| Tofu & Veggie Pepper Rice | $15.99 |
| Kimchi Beef Pepper Rice | $16.99 |
| Kimchi Chicken Pepper Rice | $16.99 |
| Kimchi Tofu & Veggie Pepper Rice | $16.99 |
まずはこれ：Beef Pepper Rice（$15.99）はPepper Lunchを世界的に有名にした看板メニューです。
コンボ
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Chicken & Beef Pepper Rice | $18.59 |
| Chicken & Salmon Pepper Rice | $18.50 |
| Chicken & Shrimp Pepper Rice | $18.59 |
| Salmon & Beef Pepper Rice | $18.59 |
| Shrimp & Salmon Pepper Rice | $18.99 |
熱々カレーライス
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Beef Sizzling Curry | $17.99 |
| Chicken Karaage Sizzling Curry | $18.19 |
| Panko Fried Shrimp Sizzling Curry | $19.99 |
| Hamburg Sizzling Curry | $17.99 |
| Double Hamburg Curry | $20.99 |
| Hamburg & Beef Curry | $20.99 |
| Hamburg & Chicken Curry | $20.99 |
| Hamburg & Shrimp Curry | $20.99 |
| Tofu & Veggie Curry | $16.99 |
プレミアムステーキ
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Angus Rib Eye Steak 8oz | $35.99 |
| Angus New York Steak 8oz | $29.99 |
| Angus Hamburg Steak | $19.99 |
| C.A.B. Angus Diced Cut Steak | $19.99 |
プレミアムコンボ
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Ribeye & Salmon | $35.99 |
| New York & Chicken | $32.99 |
| New York & Salmon | $30.99 |
| Chicken & Salmon | $25.99 |
照り焼き
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Teriyaki Beef | $16.99 |
| Teriyaki Chicken | $17.99 |
| Teriyaki Hamburg | $20.99 |
| Teriyaki Salmon | $19.99 |
パスタ
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Beef Aglio Olio Pasta | $16.99 |
| Shrimp Aglio Olio Pasta | $16.99 |
| Cream Salmon Pasta | $19.99 |
| Cream Shrimp Pasta | $19.99 |
サラダ
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Pepper Salad | $13.99 |
| Angus Cut Steak Pepper Salad | $19.99 |
| Chicken Pepper Salad | $19.99 |
| Chicken Karaage Pepper Salad | $19.99 |
| Hamburg Pepper Salad | $19.99 |
| Panko Fried Shrimp Pepper Salad | $19.99 |
| Salmon Pepper Salad | $19.99 |
サイドメニュー
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| French Fries | $4.99 |
| Sweet Potato Wedges | $5.99 |
| Onion Rings | $5.99 |
| Panko Fried Shrimp | $8.99 |
| Chicken Karaage | $7.99 |
| Miso Soup | $3.99 |
| Japanese Rice | $2.99 |
| Sizzling Curry Sauce | $3.99 |
| White Cream Sauce | $4.99 |
| Kimchi Sauce | $2.25 |
| Teriyaki Sauce | $2.25 |
トッピング
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Egg | $2.49 |
| Bacon Bits | $2.29 |
| Cheese | $2.29 |
| Onion | $2.29 |
| Mushroom | $2.29 |
| Garlic Chips | $2.29 |
| Kimchi | $2.29 |
| Corn | $2.29 |
| Carrots | $2.29 |
| Green Beans | $2.29 |
| Cabbage Mix | $2.29 |
デザート
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Chocolate Tort | $5.99 |
| Yuzu Cheesecake | $4.99 |
ドリンク
| メニュー | 価格 |
|---|---|
| Soft Drink | $3.99 |
| Japanese Tea | $4.99 |
| Tractor Unsweet Green Tea | $3.99 |
| Tractor Strawberry Dragonfruit | $3.99 |
| Tractor Mandarin Cardamom | $3.99 |
Pepper Lunch ハワイ キッズメニュー（NEW — 2026年2月〜）
Pepper Lunchが2026年2月、北米初のキッズメニューを発売しました。全品$9.99で、安全のため通常のお皿（熱い鉄板ではありません）で提供されます。
| メニュー | 価格 |
|---|---|
Peppie's Chicken Karaage Bowl 唐揚げにフライドポテトまたは日本米を選択可能。オプションの野菜サイド：いんげん、にんじん、コーン | $9.99 |
Peppie's Teriyaki Bowl ハンバーグステーキ、スライスアンガスビーフ、またはチキンストリップから選択、日本米の上にテリヤキソース。オプションの野菜サイド：いんげん、にんじん、コーン | $9.99 |
Pepper Lunch ハワイで何を頼むべき？
500°Fの熱々鉄板で提供されるBeef Pepper Rice
初めてなら絶対これ：
- Beef Pepper Rice（$15.99） — 看板メニュー。熱々の牛肉、ライス、コーン、そして特製ペッパーソース。これが世界を虜にした一品。
- 卵トッピング追加（$2.49） — ジュージューいってる間に混ぜて。間違いないから。
がっつり食べたい？
Beef Pepper Rice JUMBO（$20.99）またはコンボ（$18.50〜$18.99）
カレー好き？
Beef Sizzling Curry（$17.99）— 熱々鉄板の日本風カレー
贅沢したい？
Angus Rib Eye Steak 8oz（$35.99）
お財布に優しく？
Tofu & Veggie Pepper Rice（$15.99）+ Miso Soup（$3.99）= $19.98
ざっくり予算：
- 一人飯： $16-20
- メイン＋サイド＋ドリンク： $25-30
- 二人でシェア： $35-45
Pepper Lunchの楽しみ方
初めて？流れはこんな感じ：
セルフオーダーキオスク — 行列に並ぶ必要なし
- 1キオスクで注文
タッチパネル式のセルフオーダー。タップして、カスタムして、支払い。
- 2ブザーをもらう
番号が呼ばれるまで待つだけ
- 3料理がジュージュー鳴りながら到着
マジで500°F（260℃）。鉄板には絶対触らないで。
- 4自分で混ぜる
肉をひっくり返して、ご飯をかき混ぜて、カリカリにする
- 5ソースをかける
特製ハニーブラウンソースとペッパーソースが各テーブルに置いてあります
- 6素早く食べる
鉄板の上で調理が続くので、のんびりしてると焼きすぎに
プロのコツ：料理が来たらすぐに全部混ぜて、それからご飯を30秒ほど鉄板に押し付けてカリカリの焦げ目をつける。これが正解。
店内をチェック：Pepper Lunch ハワイ
店内はモダンで清潔、お客さんで賑わう準備万端。黄色いブース席、インダストリアルなペンダントライト、「Freshly Ground Pepper」「Quality Ingredients」など名物スローガンのウォールアートが特徴的です。
Pepper Lunch ハワイ レビュー — 地元の声
2026年3月時点で、Pepper Lunch ハワイはYelpで322件のレビューと346枚のお客さんの写真が投稿されています。全体的な評価はこちら：
好評なポイント：
- + 体験型の熱々鉄板ダイニング
- + Beef Pepper Riceが一番人気
- + スピーディーなサービス（約20分で食事完了）
- + 他の日本食レストランと比べてリーズナブル
- + ファミリーやデートにも楽しい
よくある不満：
- - すぐに混ぜないと焼きすぎになることがある
- - 価格に対してポーションが小さいと感じる人も
- - モアナルアの場所がワイキキから遠い（ただし2026年にワイキキ店がオープン予定）
Overall: 体験の新鮮さがリピーターを生んでいます。初めての方はBeef Pepper Riceに卵トッピングがおすすめ。
Pepper Lunch ハワイ 営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 火曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 水曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 木曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 金曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 土曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
| 日曜日 | 10:30 AM – 9:00 PM |
Pepper Lunch ハワイは毎日10:30 AM〜9 PM、年中無休で営業しています。
営業時間最終確認：2026年4月
店内の様子：
- モダンで清潔なデザイン
- 壁際に黄色いブース席
- 木製のテーブルと椅子
- 自然光が入る大きな窓
- オリジナルのウォールアート：「Freshly Ground Pepper」「Simply Irresistible」「Spice Up Your Life」「Quality Ingredients」
- 約50席
注文方法：
- 入口にセルフオーダーキオスク（カウンター注文はなし）
- キオスクでのカード決済のみ
- 料理は熱々の鉄板に乗ってテーブルまで運ばれます
雰囲気：
- ファストカジュアル — フルサービスではありません
- カジュアルなランチ・ディナースポット
- ファミリー、一人飯、サクッと食事にぴったり
- デートには不向きですが、カジュアルな集まりにはいい感じ
Pepper Lunch ハワイへの行き方
Moanalua Shopping Center, 930 Valkenburgh St, Suite 205, Honolulu, HI 96818
モアナルアショッピングセンター内に無料駐車場あり
ワイキキからBus 2に乗り、Kalihi Transit CenterでBus 1Lに乗り換え、15分乗車＋徒歩3分。実際に行った時は全行程で約1時間でした。
- ワイキキから：H-1 West経由で約20分
- ダウンタウン・ホノルルから：H-1 West経由で約15分
- パールシティから：H-1 East経由で約10分
ドン・キホーテ、Foodland、モアナルアショッピングセンター内の各ショップ
Pepper Lunchとは？
知らない方のために：Pepper Lunchは1994年に一ノ瀬邦夫氏が東京で創業した日本のファストフードチェーンです。コンセプトはシンプルながら天才的 — 超高温の鉄板に料理を乗せて提供し、お客さん自身がテーブルで仕上げる。
基本データ：
- 創業：1994年、東京
- 店舗数：世界555店舗以上
- コンセプト：500°F（260℃）の鉄板でDIY鉄板焼き
- 人気メニュー：Beef Pepper Rice、カレーメニュー、体験型ダイニング
- ハワイ店舗：ハワイ初出店 — モアナルアショッピングセンター、2025年12月
なぜハワイ？
公式サイトの最近のポッドキャストで、Pepper Lunchはハワイ進出の理由をこう説明しています：
“Our teppanyaki-inspired model is simple yet interactive — guests get to be part of the cooking process, which fits perfectly with the Hawaiian spirit of Ohana and community. Hawaii, with its love for Asian cuisine and East-West fusion, is the ideal place for us to share our passion for quality and showmanship.”
ハワイでのさらなる出店計画が進行中で、このモアナルアのオープンはほんの始まりに過ぎません。
Pepper Lunch ハワイ よくある質問
Pepper Lunch ハワイはもうオープンしていますか？
はい！Pepper Lunch ハワイは2025年12月12日にオープンしました。モアナルアショッピングセンター（930 Valkenburgh St, Suite 205）内にあり、毎日10:30 AM〜9 PMで営業しています。
Pepper Lunch ハワイはどこにありますか？
モアナルアショッピングセンター内（930 Valkenburgh St, Suite 205, Honolulu, HI 96818）です。ワイキキやアラモアナではありません — ソルトレイク近くのモアナルアエリアにあります。
Pepper Lunch ハワイのオーナーは？
NIKU LLCが運営しており、SeanとNari Uezuが率いる地元企業です。ウエズファミリーはハワイでPopeyes Louisiana Kitchenのフランチャイズも運営しています。Seanは8年前に日本でPepper Lunchに出会い、ハワイへの出店を実現しました。
ハワイ初のPepper Lunchですか？
はい！ハワイ州で唯一のPepper Lunchです。オアフ島にも離島にも他の店舗はまだありません。
Pepper Lunch ハワイは555号店？
はい！ハワイはPepper Lunchの世界555号店目です。1994年に東京で創業した32年の歴史を持つ日本ブランドのマイルストーンです。
Pepper Lunch ハワイの営業時間は？
毎日10:30 AM〜9:00 PM、週7日営業です。
Pepper Lunch ハワイの予算はどれくらい？
ほとんどのメニューが$15.99〜$20.99。看板メニューのBeef Pepper Riceは$15.99。プレミアムステーキは$35.99まで。ドリンク付きで一食$20-25くらいです。
Pepper Lunch ハワイで何を注文すべき？
まずはBeef Pepper Rice（$15.99）— 看板メニューです。卵（$2.49）を追加して鉄板でジュージュー混ぜるのが最高。お腹が空いてるならJUMBO（$20.99）かコンボがおすすめ。
Pepper Lunch ハワイは予約できますか？
いいえ、ファストカジュアルスタイルでセルフオーダーキオスク式です。予約不要 — そのまま来店して注文するだけ。
Pepper Lunch ハワイは子連れでも大丈夫？
もちろん！ファミリーフレンドリーです。2026年2月より、専用のキッズメニューが登場しました。全品$9.99で、安全のため通常のお皿（熱い鉄板ではありません）で提供されます。お子さんは体験型の食事を楽しめて、親御さんも安心です。
Pepper Lunch ハワイにベジタリアンメニューはありますか？
はい。Tofu & Veggie Pepper Rice（$15.99）とTofu & Veggie Curry（$16.99）がベジタリアン向けメニューです。
Pepper Lunch ハワイに駐車場はありますか？
はい、モアナルアショッピングセンター内に無料駐車場があります。
Pepper Lunch ハワイは他にも出店予定がありますか？
はい！2026年に2店舗の出店が決定しています：ワイキキのHyatt Centric（クヒオ通り）とカパフル通り（元Running Room跡地）です。
Pepper Lunch ハワイはデリバリーできますか？
まだですが、デリバリーとテイクアウトは近日開始予定です。マネージャーのSean Uezuがオープン当日に「いずれテイクアウトとデリバリーも始めます」と語っていました。
Pepper Lunch ハワイの待ち時間は？
オープン初日は最初のお客さんが朝6:30（4時間半前）に到着。初日のラッシュが過ぎた今は待ち時間は短くなっています。クイックサービス設計で、注文から食べ終わるまで約20分です。
Pepper Lunch ハワイは行く価値ある？
ハワイで他にはない体験ができます — 500°Fの熱々鉄板で自分で料理を仕上げるスタイル。看板メニューのBeef Pepper Riceが$15.99で、価格以上の価値があります。体験型なのでファミリーやグループで行くと特に楽しいですよ。
Pepper Lunch ハワイ 今後の出店予定（2026年）
モアナルアはほんの始まり。Pepper Lunch ハワイの出店拡大で公式に決定しているのがこちら：
2026年 出店確定の店舗
| 店舗 | 住所 | ステータス |
|---|---|---|
| Hyatt Centric Waikiki | クヒオ通り、ワイキキ | 2026年確定 — 賃貸契約済み |
| Kapahulu | カパフル通り（元Running Room跡地） | 2026年確定 — 改装予定 |
2026年3月時点で、どちらの店舗も具体的なオープン日は未発表です。Pepper Lunch北米は現在世界560店舗以上を展開し、最近フェニックス店（2026年3月26日）をオープンしました。テキサスに20店舗の出店も発表されています。
なぜワイキキ？
ワイキキはPepper Lunchにとって理にかなっています。毎年数百万人の観光客が訪れ、その多くは日本やアジアからのお客さんで、すでにこのブランドを知っていて愛しています。母国でPepper Lunchを食べたことがある方にとっては懐かしい味、初めての方にとっては体験型DIY鉄板焼きへの最高の入門になるでしょう。
オーナーはハワイを知り尽くしている
ウエズファミリーはハワイの飲食業界に精通しています。Popeyes Louisiana Kitchenのハワイフランチャイズも運営しており、カネオヘに新店舗も近日オープン予定。地元でのフランチャイズ運営経験が、Pepper Lunch ハワイの成長の強固な基盤になっています。
Pepper Lunch ブランドニュース（2026年）
- 2026年2月：北米全域でキッズメニューを開始
- 2026年1月：テキサスに20店舗の出店を発表
- 2026年1月：サンディエゴ初店舗を発表（カーニーメサ）
- 2026年3月：フェニックス ドーブバレー店がオープン
Pepper Lunchは全米で急速に拡大中 — ハワイにさらに2店舗が計画されている背景です。
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執筆者： Nate — NateEatsHawaii 創設者
訪問日： 2025年12月6日（プレオープン）＆ 2025年12月12日（グランドオープン当日）
最終更新：2026年4月17日
全写真：NateEatsHawaii撮影
食事代は自費です。 このガイドが信頼できる理由