Rice & Fries ワイキキ：韓国×ハワイアンフュージョンのフードトラック（2026年ガイド）

Rice & Fries とは？

ワイキキで本格的な韓国×ハワイアンフュージョンを探しているなら、Rice & Fries はまさに隠れた名店です。カラカウア通りのフードトラックパークにひっそりと佇むこの白いフードトラックは、島でも屈指のクリエイティブで美味しいフュージョン料理を提供しています。しかもワイキキのほとんどの店が閉まった後も、深夜まで営業しているんです。

Rice & Fries のオーナーシェフはDavid。韓国で生まれ育ち、9歳の頃から両親や親戚に料理を教わりました。ワイキキの観光地によくある「なんちゃってアジアンフュージョン」とは全く違い、Davidの料理は本場の韓国料理の伝統に根ざしたうえで、ハワイとアメリカのエッセンスを融合させたものです。

店名がすべてを物語っています。「Rice」はアジアの食文化の象徴 — 韓国、ハワイ、日本をはじめ世界中で食事の基本となるもの。「Fries」はアメリカンコンフォートフード — Davidがバーに行くたびに必ず頼むステーキフライの象徴。この2つを合わせると、まさにこのフードトラックそのもの — 文化の架け橋となる美味しい料理を、小さなトラックから大きな愛情と共にお届けしています。

Rice & Fries が他のワイキキのフードトラックと一線を画すのは、料理の質だけではありません。その裏にある「本物」であること。Davidがキムチグレイビーを作るとき、そこには韓国料理の何世代にもわたる伝統が息づいています。K-Loco Mocoのプルコギパティを仕込むとき、それは子どもの頃に家族から教わった技と味わいそのものなのです。流行りの「フュージョン」ではなく、Davidの多文化的な料理の旅路から生まれた、まさに本物の一皿です。

🗺️ マップで道順を確認 📱 @riceandfrieshi 📸 @nateeatshawaii

Rice & Fries が特別な理由

ワイキキは高くてそこそこの料理が当たり前の観光地。そんな中でRice & Friesが際立つ理由がいくつかあります。このフードトラックの何が特別なのかを知れば、地元の人も旅行者もわざわざ足を運ぶ理由がわかるはずです。

🇰🇷 本場仕込みの韓国の味

Davidは料理学校やYouTubeで韓国料理を学んだわけではありません。韓国で生まれ育ち、9歳から両親や親戚と一緒に台所に立ってきました。「韓国人にとって食べ物はとても大切なもの」とDavid。「食は私たちの文化の大きな部分を占めています」。Rice & Friesのすべての料理に、この深い文化的なつながりが表れています — キムチグレイビーの発酵の旨みから、絶妙な味付けのプルコギパティまで。

🌺 本物のハワイアンフュージョン

ハワイには1世紀以上前から韓国系移民の歴史があります。Rice & Friesはこの文化の融合を本物の形で体現しています — ハワイで愛されるロコモコに韓国の味を注ぎ込んだり、アメリカンなフライに韓国風のトッピングを合わせたり。歴史的にも味覚的にも納得できるフュージョンです。

🌙 深夜営業がうれしい

ワイキキで夜10時以降にちゃんとした食事を見つけるのは至難の業。ほとんどのレストランは早めに閉まり、選択肢はコンビニかルームサービスくらい。Rice & Friesは金曜・土曜は深夜0時まで営業。一番食べたい時に、できたてアツアツの料理を提供してくれます。夜11時のAnimal Style Fries？感動ものです。

💚 食事制限にもしっかり対応

Davidは食事制限を真剣に受け止めています。Rice & Friesではヴィーガン・ベジタリアンのお客様専用の調理器具とレシピを使っています。「お肉を抜くだけ」ではなく、交差汚染を防ぐ本格的な対応。揚げエノキはヴィーガンかつグルテンフリーという、揚げ物では珍しい組み合わせです。

💰 ワイキキでも良心的な価格

正直なところ、ワイキキは物価が高い。でもRice & Friesは本当にコスパがいい。ボリューム満点のK-Loco Mocoがたったの$18 — ワイキキのレストランでこの値段で満足できる食事を探してみてください。プロテインプレート$20も、他の店のイマイチな料理に比べたらかなりお得です。

👨‍🍳 Davidひとりで切り盛り

Rice & FriesはDavidがたったひとりで運営しています。すべての料理を自分で作り、注文を受け、一皿一皿に心を込めています。ここで食べるということは、一人の人間の料理哲学を、情熱とこだわりの中で体験すること。こういうパーソナルな温かさは、なかなか出会えません。

看板メニュー＆おすすめ

初めての方も、リピーターで新しいメニューを試したい方も、まずはこれだけは押さえておきたいメニューをまとめました。シチュエーション別におすすめを紹介します。

🏆 初めてのRice & Fries？これを頼んで！

1. K-Loco Moco ($18) — 絶対に外せない一品

Rice & Friesの看板メニューであり、Davidが目指す味を体現した一皿。ハワイの定番ロコモコを韓国風にアレンジし、ジューシーなプルコギパティ、とろり半熟の目玉焼き、自家製キムチグレイビーをふっくらした白ご飯の上にのせています。グリーンオニオン、炒りごま、焼きししとうのトッピングで完成。一品だけ選ぶなら、迷わずこれです。

2. Fried Mandoo ($9) — 手作りの美味しさ

Davidが一つひとつ手作りする韓国式の揚げ餃子。味付けしたお肉と野菜がたっぷり詰まっていて、新鮮なうちに冷凍してから、カリッと黄金色に揚げます。グリーンオニオンを添えて。

3. Plum-ade ($3) — 本場の韓国ドリンク

韓国産の青梅（メシル）から自家製で作る伝統的なドリンク。さっぱりとした甘さで消化を助けてくれるので、こってりした食事の後にぴったり。Davidが唯一自分で手作りしているドリンクで、その味に自信を持っています。

Rice & FriesのK-Loco Moco — プルコギパティに目玉焼き、キムチグレイビー、グリーンオニオン、ごま、ししとうをのせ、白ご飯の上にサーブ

👨‍👩‍👧‍👦 4人家族向けおすすめ（合計$70〜85）

お子さん連れのご家族には、Davidがこの組み合わせをおすすめしています：

プレート1〜2つ ($20ずつ) — ステーキやシュリンプなど、大人でシェア
K-Loco Moco ($18) — みんなで取り分けて。子どもにも大人気
Animal Style Fries ($14) または Loaded Fries ($16) — お子さんが喜ぶこと間違いなし
Fried Mandoo ($9) — テーブル全員で楽しめる前菜に
ドリンク ($4〜6) — 冒険好きならPlum-ade、お子さんにはソーダ

バラエティ豊かで、みんなが好きなものを見つけられて、ワイキキのレストランで座って食べるよりもずっとお得です。

🌙 深夜の小腹に（金・土は深夜0時まで営業）

夜11時にバーから出てきてお腹ペコペコ？ Rice & Friesなら大丈夫。深夜に最高な一品をご紹介：

Animal Style Fries ($14)

カリカリのフライにキャラメリゼしたグリルオニオン、とろけるチーズ、自家製サウザンアイランドソースをたっぷり。In-N-Outの裏メニューへのDavidのオマージュ、完璧な仕上がりです。

Loaded Fries ($16)

がっつりいきたい時に：カリカリフライの上にベーコンビッツ、とろけるチーズ、サワークリーム、グリーンオニオンをこれでもかと。

K-Loco Moco ($18)

おつまみじゃなくてちゃんとした食事が欲しい人に。夜11時のK-Loco Mocoは本当に感動モノ — 信じてください。

Rice & FriesのAnimal Style Fries — カリカリのゴールデンフライにキャラメリゼしたグリルオニオン、とろけるチーズ、自家製サウザンアイランドソース

🥬 ヴィーガン＆ベジタリアンの方へ

フードトラックとしては珍しいほど、食事制限への配慮が行き届いています：

Fried Enoki Mushroom Plate ($20) — ライスまたはフライ＆キムチグレイビー付きのフルヴィーガンプレート
Fried Enoki Mushroom Side ($9) — ヴィーガン＆グルテンフリー、軽くてサクサク
専用調理器具 — ヴィーガン・ベジタリアン注文にはDavidが別の器具を使用
気軽に相談を — 食事制限があればDavidに伝えればOK

メニューには「ヴィーガン・ベジタリアンのお客様専用の調理器具とレシピを使用」と明記されています。フードトラックでここまで対応してくれるのは本当に珍しいことです。

Rice & Fries メニュー＆料金一覧

2026年1月に確認済み。価格は変更の可能性あり — 最新情報はInstagram @riceandfrieshiをチェック。

⭐ シグネチャーメニュー

Rice & Friesを象徴するメニュー — 初めての方はここから。

K-Loco Moco

人気No.1

$18

Rice & Fries' signature dish and #1 best seller. A Korean twist on Hawaii's beloved loco moco featuring a juicy bulgogi-seasoned patty, perfectly fried egg, and house-made kimchi gravy over fluffy white rice, topped with green onions, sesame seeds, and shishito peppers. Add double patty + cheese for +$5.

"Animal Style" Fries

Loaded Fries

🍚 プレート — ライスまたはフライ＋キムチグレイビー ($20)

全プレートにふっくら白ご飯またはカリカリフライ、David自家製キムチグレイビー、ごま、グリーンオニオン、ししとう付き。

Steak Plate

$20

Tender grilled steak sliced and served over your choice of rice or crispy fries, generously topped with house-made kimchi gravy, toasted sesame seeds, fresh green onions, and blistered shishito peppers

Butter Garlic Shrimp Plate

$20

Juicy succulent shrimp sautéed in rich butter garlic sauce, served over rice or fries with kimchi gravy, sesame seeds, and green onion garnish

Fried Enoki Mushroom Plate

$20

Crispy golden fried enoki mushrooms perfect for vegetarians, served over rice or fries with kimchi gravy - uses dedicated vegan cookware

木のピクニックテーブルに並ぶRice & Friesの料理を上から撮影：Animal Style Fries、Fried Mandoo、Fried Enoki Mushrooms、Butter Garlic Shrimp Plate、K-Loco Moco、Steak Plate

Rice & Friesの人気メニューを一気に：Animal Style Fries、Fried Mandoo、Fried Enoki、Shrimp Plate、K-Loco Moco、Steak Plate with Fries

🍟 サイドメニュー

シェアにもよし、メインに追加してもよし、待ち時間のおつまみにも。

Fried Mandoo

Fried Enoki Mushroom

Delicate enoki mushrooms fried until light and crispy - both vegan and gluten-free, a rare combination for fried food

French Fries

Classic crispy golden french fries. Make it cheesy or cajun for +$1

Waffle Fries

Crispy waffle-cut fries with extra surface area for maximum crunch

Mozzarella Sticks

Crispy breaded mozzarella cheese sticks, stretchy and satisfying

🥤 ドリンク

Plum-ade

自家製スペシャル

House-made Korean maesil (green plum) drink - traditional Korean beverage known for aiding digestion, refreshing and slightly sweet with authentic flavor

Soda and Water

Assorted sodas and bottled water

行ってみたくなりましたか？インタラクティブフードマップでRice & Friesへの道順を確認しましょう。

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名物 K-Loco Moco を徹底解説

K-Loco Mocoは、Rice & Friesのすべてを凝縮した一皿です。この料理の魅力を理解するには、ハワイの元祖ロコモコとDavidの韓国風アレンジの両方を知る必要があります。

そもそもロコモコとは？

ロコモコはハワイで最も愛されているコンフォートフードのひとつ。1949年にヒロのLincoln Grillで生まれました。基本形は白ご飯の上にハンバーグパティ、目玉焼き、ブラウングレイビーをかけたもの。ボリューム満点で食べ応えがあり、ダイナーから高級レストランまでハワイ中で見かける定番メニューです。

K-Loco Mocoは何が違うの？

DavidのK-Loco Mocoは、このハワイの定番に韓国の魂を吹き込みました。違いはこちら：

プルコギパティ — 普通のハンバーグパティの代わりに、プルコギ味の牛肉パティを使用。プルコギ（「火の肉」）は、醤油・砂糖・ごま油・にんにく・胡椒などで甘辛く漬け込んだ韓国の伝統的な調理法。より味わい深く、やわらかいパティに仕上がります。
キムチグレイビー — ブラウングレイビーの代わりに、David自家製のキムチグレイビーを使用。韓国を代表する漬物・キムチの酸味と発酵の旨みが凝縮されたソースで、料理全体をワンランク上の味にしてくれます。
韓国風トッピング — 炒りごま、フレッシュなグリーンオニオン、焼きししとうが食感と爽やかさ、そしてほんのりとした辛味をプラスして、料理を引き立てます。

目玉焼きはそのまま残しています — 変えてはいけないものもあるのです。とろりとした黄身がキムチグレイビーとご飯に絡む瞬間、それはもうコンフォートフードの極みです。

$5アップグレード：ダブルパティ＋チーズ

追加$5でプルコギパティをもう一枚とチーズをトッピングできます。満足感のある一食が、とことん贅沢な体験に変わります。お腹が空いている時やシェアしたい時には、このアップグレードをおすすめします。

場所・営業時間・アクセス

夜のカラカウア通りのフードトラックパーク。複数のフードトラック、イルミネーション、ピクニックテーブル、クリスマスツリー、背景にAmbassador Hotelが映る

Rice & Friesがあるカラカウア通りのフードトラックパーク。イルミネーションと複数のトラックが並ぶ

📍 住所＆ロケーション

住所： 2002 Kalakaua Avenue

市区町村： Honolulu, HI 96815

交差点： カラカウア通りとカイウラニ通りの交差点

目印： 近くのABCストアが目印

トラックは、かつてOhana Hale Marketplaceがあった場所から通り沿いに少し行ったフードトラックパークにあります。赤いロゴ（ライスボウルとフライのバスケット）が描かれた白いトラックです。

🕐 営業時間

月曜： 17:00 - 22:00

火曜： 17:00 - 22:00

水曜： 17:00 - 22:00

木曜： 17:00 - 22:00

金曜： 17:00 - 深夜0:00 ⭐

土曜： 17:00 - 深夜0:00 ⭐

日曜： 17:00 - 22:00

⭐ 週末は深夜まで営業！今後営業時間が延びる可能性も — 最新情報はInstagramをチェック。

🗺️ フードマップで開く 📍 Google マップで開く

Rice & Friesフードトラックパークの屋外席。茶色い木のピクニックテーブルと大きなティキスタイルの藁の日傘、背景に他のフードトラック

ティキ風パラソル付きの屋外ピクニックテーブル — カジュアルで快適な食事スペース

🚗 Rice & Fries への行き方

🚶 徒歩（おすすめ）

ワイキキのどこからでも歩いて行けるのがベスト。Hilton Hawaiian VillageやIlikai Hotelからカラカウア通り沿いを歩いて10〜15分の気持ちいい散歩です。途中にはお店や景色も楽しめます。ワイキキは歩くのにぴったりの街です！

🚗 Uber/Lyft

手軽で簡単、ワイキキの駐車場探しよりずっと安上がり。フードトラックパークの目の前で降ろしてもらえます。ワイキキのホテルからなら数ドル程度です。

🚲 Biki バイク

Bikiシェアバイクのステーションはワイキキ中にあります。楽しくアクティブに移動できる方法です。近くのステーションや空き状況はBikiアプリで確認を。

⚠️ 駐車場について

ワイキキの路上駐車は極めて限られていて、料金も高め。ホテルの駐車場は1日$30〜50以上することも。車で来る予定がなければ、徒歩かライドシェアが断然おすすめ。駐車場のストレスでRice & Friesの楽しみを台無しにしないでくださいね！

よくある質問

Rice & Fries はワイキキのどこにありますか？

Rice & Friesのフードトラックは、ホノルルのカラカウア通り2002番地、カラカウアとカイウラニの交差点にあります。フードトラックパーク内にあり、ティキ風パラソル付きのピクニックテーブルで食べられます。近くのABCストアが目印。Hilton Hawaiian VillageやIlikai Hotelから徒歩10〜15分ほどです。

Rice & Fries の営業時間は？

ディナーから深夜まで営業しています。月〜木曜・日曜は17:00〜22:00、金・土曜は17:00〜深夜0:00。ワイキキでは珍しい深夜営業のお店です。営業時間は変更の可能性があるので、Instagram @riceandfrieshi で最新情報をチェックしてください。

Rice & Fries で何を頼めばいい？

K-Loco Moco（$18）が人気No.1の看板メニューです。ハワイの定番ロコモコにプルコギパティとキムチグレイビーを合わせた韓国風アレンジ。Animal Style Fries（$14）、手作りFried Mandoo（$9）、自家製Plum-ade（$3）もおすすめ。ご家族には、K-Loco Mocoにサイドメニューを追加してシェアするのがDavidのおすすめです。

Rice & Fries にベジタリアン・ヴィーガンメニューはありますか？

はい！ Rice & Friesは食事制限に真剣に取り組んでおり、ヴィーガン・ベジタリアン専用の調理器具とレシピで交差汚染を防いでいます。Fried Enoki Mushroom Plate（$20）は完全ヴィーガン対応。Fried Enoki Mushrooms（サイド$9）はヴィーガンかつグルテンフリーという珍しい組み合わせ。アレルギーがある場合はDavidに伝えてください。

Rice & Fries はDoorDashやUber Eatsで注文できますか？

現時点では対応していません。Davidはまず来店でのお客様体験を大切にしています。事前に注文したい場合はInstagram @riceandfrieshi にDMを。レスポンスが早く、到着に合わせて準備してもらえます。

Rice & Fries の予算はどれくらい？

ワイキキとしてはコスパ良好です。プロテイン付きプレート（ステーキ、シュリンプ、マッシュルーム）が$20。人気のK-Loco Mocoは$18。Loaded Friesが$16、Animal Style Friesが$14。サイドは$6〜9、ドリンクは$2〜3。ドリンク付きの満足な食事で1人$18〜30くらいです。

K-Loco Moco は普通のロコモコと何が違うの？

ハワイの伝統的なロコモコはハンバーグパティにブラウングレイビー。DavidのK-Loco Mocoはプルコギ味の牛肉パティに自家製キムチグレイビーを使い、韓国×ハワイアンフュージョンに仕上げています。目玉焼き、グリーンオニオン、ごま、ししとうがのって、$5追加でダブルパティ＋チーズにもできます。

Rice & Fries はワイキキの深夜グルメにいい？

間違いなく！ワイキキで深夜に食べられる最高のお店のひとつです。金・土は深夜0時まで営業していて、ほとんどのレストランが閉まった時間帯にも開いています。Loaded FriesやAnimal Style Friesはバー帰りにぴったりですし、K-Loco Mocoなら深夜でもしっかり満足できます。

Rice & Fries のキムチグレイビーって何？

David自家製のシグネチャーソースで、全プレートに付いてきます。韓国のキムチの酸味・発酵の旨みを、とろみのあるグレイビーに仕上げたユニークなフュージョンソース。Rice & Friesの料理を韓国×ハワイアンたらしめている味の要です。サイドで追加注文（$3）もできます。

Rice & Fries のオーナーは誰？

オーナーシェフはDavid。韓国で育ち、9〜10歳の頃から両親や親戚に料理を教わりました。フードトラックをひとりで切り盛りし、すべて韓国の伝統に根ざしたレシピで手作りしています。店名は彼のフュージョン哲学 — アジア料理のライスとアメリカンコンフォートフードのフライ — を表しています。

Rice & Fries にグルテンフリーメニューはありますか？

はい。プレートのご飯はもともとグルテンフリーですし、揚げエノキもグルテンフリーです。Davidは食事制限用に専用の調理器具を使っています。グルテンに敏感な方は注文時に伝えてもらえれば、安全なメニューを案内してくれます。

ワイキキのホテルからRice & Friesへの行き方は？

ほとんどのワイキキのホテルからは歩くのが一番です。カラカウア通り沿いの気持ちいい散歩コース。Hilton Hawaiian VillageやIlikai Hotelからは約10〜15分。Uber/Lyft（駐車場より安いことが多い）やBikiシェアバイクも便利です。ワイキキの路上駐車は難しいので、徒歩かライドシェアがおすすめ。

Rice & Fries は子連れファミリーにもおすすめ？

はい！お子さんにはAnimal Style Fries（$14）、Loaded Fries（$16）、モッツァレラスティック（$6）、フライドポテト（$6）が大人気。屋外のピクニックテーブルはカジュアルでお子さん連れにもぴったり。4人家族ならDavidのおすすめは、プレート1〜2つ＋K-Loco Moco＋子ども用フライ＋Fried Mandoo — 合計で約$70〜85です。

Rice & Fries の名前の由来は？

Davidのフュージョン料理の哲学を表しています。ライスは韓国・ハワイ・アジア全般で食事の基本 — 韓国の伝統を象徴。フライはDavidが大好きなアメリカンコンフォートフード（バーに行くたびステーキフライを頼むほど）。合わせると、ハワイのように文化の架け橋となるフードトラックそのものを表しています。

Rice & Fries 基本情報

📖 このガイドの内容