ホノルルはベトナム料理のレベルが非常に高い街です。熱々のフォー、カリカリのバインミー、まろやかなベトナムアイスコーヒーなど、カイムキからハワイカイ、カカアコまで44店舗のベトナム料理店が点在しています。このガイドでは、その中から特に注目すべきスポットをまとめました。
ガイドの冒頭にはNateが直接選んだおすすめ店が並び、それぞれにNateEatsHawaiiバッジが表示されています。アラモアナの新しいフードホール「Midtown Eats」内にある「Ms. Nguyen Banh Mi & Rolls」はその一つ。毎日焼きたてのバインミー、人気の鶏肉フォー、そして常連客が絶賛するベトナムアイスコーヒーで知られるベトナム料理カウンターです。Midtown Eats自体も12店舗が集まる話題のフードホールとしてバッジを獲得しています。リストをさらに下ると、カイムキの「Hale Vietnam Restaurant」はモダンなベトナム料理とベジタリアン向けメニューで人気を集め、「Mama Phở」は手作りのスープ麺とアットホームな雰囲気で高い評価を得ています。
このガイドは単純なアルゴリズムではなく、Nateの認定ピックを優先し、その後にサイトの訪問者評価に基づいたホノルルの高評価ベトナム料理店をランキング形式で紹介しています。Nateが実際に訪れた店舗はページ上でマークされているので、各おすすめの信頼度がひと目でわかります。